aka miso sójové

Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s naší sójovou aka (červenou) miso pastou, která je za studena dlouze kvašená a nepasterovaná.

Tato miso pasta je vyrobena z rýže a sóji a je typicky používána jako dochucovadlo a polévkový základ. Je ideální pro každého, kdo hledá zdravé a chutné možnosti pro obohacení svého jídelníčku.

Jedinečné vlastnosti a přínosy:

• Řemeslně vyráběná v České republice: Naše miso pasta je vyráběna tradičním způsobem z evropských surovin té nejvyšší BIO kvality, v tomto případě z italské rýže a rakouské sóji.
• Bez přidaných látek: Užijte si čistou chuť bez umělých přísad a konzervantů tak, jak se miso vyrábělo po staletí.
• Zdroj umami chuti: Miso pasta je bohatá na umami, což je pátá základní chuť, která dodává pokrmům hloubku a bohatost. Ne nadarmo se „umami“ překládá jako „lahodná“.
• Minimálně dvouletá fermentace: Díky dlouhé fermentaci získává miso velmi výraznou chuť, nejsilnější ze všech miso past, které vyrábíme.

Proč si vybrat naši miso pastu?

Naše sójové aka miso je ideální volbou pro znalce a milovníky asijské kuchyně. Tento produkt je nejblíže svým japonským vzorům a mimo jiné je samotnými Japonci velmi oceňováno.

Nepasterizovaná forma zajišťuje, že si miso uchovává všechny důležité látky vzniklé při fermentaci, což přispívá k jeho bohaté chuti a nutriční hodnotě.

Využití v kuchyni

Miso pastu můžete využít v celé řadě pokrmů. Je skvělá jako základ pro polévky, omáčky nebo marinády. Přidejte lžičku miso pasty do svého oblíbeného pokrmu a vychutnejte si intenzivní umami chuť. Je také výborná pro přípravu tradiční miso polévky, která je známá po celém světě.

Ekologická a udržitelná výroba

Jsme hrdí na to, že naše produkty vyrábíme s ohledem na životní prostředí. Používáme lokální a evropské suroviny, které podporují udržitelné zemědělství. Naše miso pasta je balena v recyklovatelných obalech, což minimalizuje ekologickou stopu naší produkce.