Chlebové miso chipsy – Křupavá svačinka s umami chutí (bezlepková a návyková)

Křupavé plátky z bezlepkového chleba s misem a olivovým olejem

Chlebové miso chipsy jsou unikátní bezlepková svačinka, která vznikla spojením řemeslné pekařské tradice a japonské fermentace. Tyto křupavé plátky vyrábí Koláčkova pekárna z vlastního bezlepkového rýžového chleba obohaceného o miso kasu – fermentovanou pastu z pohanky a hrachu. Tento druh misa je samozřejmě od nás.

Když se chléb neprodá čerstvý, pekárna ho nelikviduje, ale suší na křupavé chipsy s přidáním olivového oleje. Výsledkem je zdravá alternativa k běžným slaným pochutinám, která kombinuje lehkou stravitelnost bezlepkového pečiva s jemnou umami chutí fermentovaného misa. Ideální volba pro celiaky, milovníky zdravých svačin i ty, kdo hledají něco víc než obyčejné krekry.

Proč si zamilujete chlebové miso chipsy?

• 100% bezlepkové – vhodné pro celiaky a lidi s intolerancí lepku
• S fermentovaným misem – jemný nádech umami chuti a lepší stravitelnost
• Bez aditiv a éček – pouze přírodní ingredience, žádná chemie
• Křupavé a lehké – perfektní svačinka, která nenasytí, ale zasytí
• S olivovým olejem – zdravé tuky pro lepší chuť
• Český produkt – spolupráce s Koláčkovou pekárnou, která ctí řemeslnou tradici
• Zero waste koncept – chipsy vznikají z chleba, který by jinak přišel nazmar

Jak chlebové miso chipsy používat?

Tyto křupavé plátky jsou neuvěřitelně univerzální a najdete pro ně spoustu využití. Samozřejmě se skvěle hodí jen tak na chuť – k televizi, do auta nebo k práci místo nezdravých lupínků. Můžete na ně namazat pomazánku, máslo nebo hummus a máte zdravou svačinu za pár vteřin.

Náš oblíbený tip? Nalámat je do miso polévky! Chipsy nasáknou tekutinu, změknou a vytvoří zajímavou texturu podobnou krutónům, jen zdravější a chutnější. Fungují skvěle i jako základ pro pomazánkové jednohubky na oslavy nebo jako křupavá příloha k polévkám a salátům. Zkrátka – omezte se jen vlastní fantazií.

Zdravá svačinka, která má příběh

Chlebové miso chipsy nejsou jen další produkt na trhu. Jsou důkazem, že kvalitní potraviny nemusí končit v koši. Koláčkova pekárna vyrábí vynikající bezlepkový rýžový chléb s živým kvasem a našim misem, který má krásně hnědou kůrku a výraznou vláčnost. Když se chléb neprodá čerstvý, místo vyhození ho pekárna suší na křupavé chipsy. Tento zero waste přístup nás nadchl natolik, že jsme se rozhodli tyto chipsy nabídnout i vám. Je to malý krok k udržitelnějšímu stravování – a velký krok k chutné svačině bez výčitek.

křupavé plátky MISO bezlepkového chleba s olivovým olejem

složení: rýžová mouka, tapiokový škrob, pitná voda, kvas z pohankové mouky, slunečnicová semínka, kokosový olej, psylium, olivový olej, sůl, miso kasu z pohanky (pohanka BIO, hrách BIO, voda, mořská sůl a aspergillus oryzae)

výživové údaje na 100g: energie 1464kJ/347kcal, tuky 7,69g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,36g), sacharidy 60,16g (z toho cukry 0,1g), bílkoviny 6,8g, sůl 2,3g, vláknina 6,42g

doporučené skladování: v suchu při běžné teplotě
minimální trvanlivost od data výroby: 4 měsíce
vyrobeno v ČR