miso polévka shiitake

Objevte kouzlo asijské kuchyně s použitím evropských surovin s naší miso polévkou shiitake, která je nejen chutná, ale i zdravá a velmi rychle připravená.

Tento polévkový základ a dochucovadlo v BIO kvalitě je vyroben z hrachového shiro (světlého) misa a sušených hub shiitake a je jednou z nejoblíbenějších miso polévek v naší nabídce. Navíc, naše polévka neobsahuje sóju, což je ideální pro ty, kteří hledají alternativy bez sóji.

Proč si vybrat naši miso polévku shiitake?

• Prémiové suroviny: Používáme finské bio shiitake pěstované v nejčistším území Evropy, což je pro houby, které mají schopnost akumulovat látky z okolí, extrémně důležité.
• Bez chemie: Neobsahuje žádné umělé stabilizátory ani synteticky vyráběné zvýrazňovače chuti jako je glutamát sodný a další.
• Rychlá příprava: Polévkovou lžíci miso polévky stačí zalít 300ml horké vody, zamíchat a máte hotovo. Doporučujeme vodu o teplotě do 60°C pro zachování maximálního množství enzymů.
• Univerzální použití: Miso polévku lze použít i jako základ pro další pokrmy, jako jsou nudle, zelenina nebo kuskus, či jako ochucovadlo pro polévky a omáčky.

Jedinečné vlastnosti

Miso polévka je výsledkem fermentace, jejímž základem je ušlechtilá plíseň Koji (Aspergillus oryzae, česky Kropidlák rýžový). Díky tomu získává směs neuvěřitelné množství enzymů, které pomáhají štěpit bílkoviny, tuky a škroby na jednoduché pro tělo lehce stravitelné látky. Navíc přidává skvělou chuť umami, tzv. pátou chuť, kterou naše gastronomie teprve objevuje.

Jak využít miso polévku shiitake i jinak než pouze zalít vodou?

• Ochucovadlo: Použijte ji k doladění chuti jiných polévek nebo pokrmů přímo na stole. Stačí čajová lžička a vaše jídlo získá nový rozměr.
• Alternativa soli: Miso polévkou můžete solit pokrmy, kde chcete vedle slanosti přidat i chuť. Vynikající je do omáček a tímto způsobem ji využívá například i restaurace oceněná michelinskou hvězdou.
• Další použití: Skvělá jako zpestření salátů, smažených vajíček, těstovin a dalších běžných jídel. Můžete ji dokonce použít jako základ pro pomazánku na chleba nebo jako salátový dresink.

Proč si ji koupit?

Naše miso polévka shiitake je více než jen polévka. Je to zdravá a chutná volba pro každého, kdo se zajímá o své zdraví a chce si vychutnat autentické chutě Japonska. S její pomocí můžete snadno a významně obohatit svůj jídelníček. Díky své univerzálnosti se stane nepostradatelnou součástí vaší kuchyně.