Ještě jeden houbový recept od naší japonské kamarádky Yuhi Che. Tentokrát z naším misem a tamari. Yuhi moc děkujeme a Vám přejeme, ať najdete v receptu inspiraci pro své vaření.
Ingredience:
- Houby dle chuti – 300g
- Zázvor – malý kousek
- Jarní cibulka – 1 ks
- Sezamový olej (nebo jakýkoli olej) - 2 pol. lžíce
- Miso (tentokrát jsem použila Aka miso hrachové) - 2 pol. lžíce
- Tamari (použila jsem pohankovou) - 1 pol. lžíce
- Cukr - 1 pol. lžíce
- Houby – dle chuti
Postup:
- Nakrájejte houby na jedno sousto, nakrájejte zázvor a jarní cibulku
- Zázvor a jarní cibulku podusíme na oleji na pánvi
- Když začne vonět, přidáme houby
- Když houby změknou, přidáme zbytek ingrediencí a vaříme, dokud se z nich nevytratí voda
Dobrou chuť!
