Marinované kaki se shiokoji

Tohle exotické ovoce dnes najdete ve většině obchodů a pokud Vám padlo do oka a přemýšlíte, co by s ním šlo připravit, nabízíme Vám jednoduchý recept od Yuhi Che, která už mnoho let propojuje české a japonské chutě.

Ingredience:

• Kaki – 1 ks
• Shiokoji – ½ čajové lžičky
• Cibule – ½ ks
• Ocet (zde byl použit jablečný Praocet, ale můžete použít jakýkoliv ocet nebo balsamico)
• Černý pepř – dle chuti

Postup:

1. Nakrájejte kaki na velikost pro jedno sousto
2. Nakrájejte cibuli
3. Smíchejte kaki, cibuli, shiokoji a ocet dohromady
4. Opepřete dle chuti

Hodí se jako zajímavý dezert nebo jen tak samostatně.

Dobrou chuť.