Jak nám tak začíná léto, přichází i čas na svěží věci. Třeba okurky v shiokoji. Opět je to velmi jednoduché, velmi rychlé a velmi chutné. Takové máme nejraději.
Potřebovat budete:
- 2-3 lžíce shiokoji
- 1 okurku
- čerstvý zázvor
Příprava jednoduchá jest:
- Okurku na plátky nakrájejte (i půlit je můžete).
- Na slabé proužky zázvor nakrájejte.
- Obojí se shiokoji smíchejte (na misce či v plastovém sáčku).
- Ihned vychutnávejte nebo na noc do ledničky dejte a druhý den si dopřejte.
Jako příloha k zahradnímu grilování nebo letnímu obědu ideální je!
převzato se svolením z https://cookingwithkoji.wordpress.com