Grilovaná a marinovaná hokaido dýně

Po sezóně „nechceš cuketu?“ přichází doba „máte dost dýní?“ A tak by se mohl hodit nějaký fajn recept na zužitkování této výborné suroviny. Yuhi Che nám jeden takový rychlý, chutný a „ke všem příležitostem vhodný“ připravila, za což moc děkujeme.

Ingredience:

• Hokaido dýně (bez semínek) – 200g
• Česnek – 1-2 stroužky
• Shiokoji – 2 čajové lžičky
• Hořčice – 2 čajové lžičky
• Olivový olej – 2 polévkové lžíce
• Ocet (zde je použitý Tymiánový Praocet z Moravy) – 1-2 polévkové lžíce
• Černý pepř – dle chuti

Postup:

1. Nakrájejte na plátky dýni a česnek
2. Potřete dýni olivovým olejem a z obou stran ogrilujte
3. Smíchejte ocet, hořčici a shiokoji a potřete grilovanou dýni
4. Dle chuti opepřete

Dobrou chuť!